2008/02/24

いただきものの数々

結婚して以来、、、というかする前も、実家からいろんな食材を送ってもらってます。
お母さん、いつもありがとう♪これからもよろしくね!?笑
せっかくなので、ここにUPしてみます!

■那須牛のロース肉→おろしソースの焼肉丼風

タマネギをすりおろして、しょうゆ・酒・みりんと合わせたおろしソースで
照り焼きにしました。野菜でボリュームが出るので経済的!

■石窯シチュー→2日目はオムシチュー

いつも美味しい石窯シチュー。贅沢なデミグラスソースになりました♪
ちなみに我が家ではこのお皿が頻出しますが、直径30cmぐらいあるのに、
カレー皿として使われています。(もちろん一人分。。。)
■那須のお肉屋さんコロッケ      ■丹波篠山 黒豆入り牛スジコロッケ

コロッケ2連発!これがどちらも美味しかったので、揚げたては夕飯で、
残りはお弁当に入れました。(一番右端)

黒豆コロッケは、関西の知人から送ってもらったらしく、その名の通り、
丹波の黒豆がゴロゴロ入っていて、めちゃウマでした!
「特産館ささやま」http://www.ja-tanbasasayama.or.jp/jatanba/html/tokusan/article.htm
※JA丹波ささやま直営のレストランで、地元特産品を使った郷土料理が
  食べられるらしいです。

最近、ダンナさんの土日練習が始まったので、弁当作りをしています。
ご飯もおかずも上から押し込む感じで、
巷で流行のキャラ弁とはかけ離れた仕上がり。。。