ずいぶん前に編集した、淡路島の記事をUPしてなかったことに気づいたので、
遅ればせながら書き込みさせていただきます。
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去年の四国旅行は、神戸→（明石海峡大橋）→淡路島→（大鳴門橋）→四国だったため、
途中で淡路夢舞台に立ち寄り、ウェスティンホテル淡路に宿泊しました。
思い起こしてみれば、1998年の「明石海峡大橋」の開通を機に、「ジャパンフローラ2000」
通称「淡路花博」が開催されました。
庭園や花壇が一面に広がり、世界各国の花が咲き乱れる花のフェスティバルということで、
ガーデニングに興味のある方には好評だったみたいですね！
この淡路花博の会場となったのが淡路夢舞台で、安藤忠雄氏の代表作とも言われています。
ところで、なぜ淡路島で花博だったのか・・・、その理由は、関西国際空港の建設で必要な
土を、淡路島から削り取ったため、自然を取り戻すため計画された博覧会だったからです。
また、このころの淡路島は、震災の復興に必死だったということも、理由の一つかもしれません。
でも環境破壊をしてまで建設した関空は国際線のハブ空港にもなれず、国内線だと
神戸空港の方がよっぽど便利という中途半端な状況、、、
橋本府知事、頑張ってください！！
さてさて、夢舞台の写真をご紹介！まずは、ウェスティンホテル淡路です。
人気のない廊下を探検すると、、、有名な「海の教会」に到着！
安藤忠雄氏の教会３部作のうちの一つです。天井に十字のスリットが入っています。
ホテルから夢舞台の百段苑が一望できます。
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こんな斬新な場所もあります。あ！！落ちそう！？
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南国の花やサボテンは、「奇跡の星の植物館」で見ることができます。
四国から神戸への帰り道で、神戸市営地下鉄の妙法寺駅に寄ることができました。
妙法寺駅近辺に住んでいた頃には馴染みの駅だったわけですが、18年（ぐらい？）の
歳月が過ぎ、駅の外はもはや知らない街になっていました！！笑
当時、路面に建っていた小さなお店は、ショッピングモールに集約されていました。
名前も、「横尾センター」から「リファーレ横尾」に。。。
おしゃれなカフェなんかもあったりして、リファーレの1F、とうふ工房 亜蔵(あくら)では、
国産有機豆腐を使ったスイーツをペロリ♪
いや～、、、こんなに小洒落た街だったっけ？？笑
昔、実家でグレープフルーツを食べるときは、ちょうど赤道の位置で半分に切って
砂糖をかけて、グレープフルーツ用のスプーンでほじくって食べていました。
どうしても実が残ってしまうので、最後は全体を絞ってグレープフルーツジュースに
していました。考えてみれば、農薬とか大丈夫だったのか・・・。
最近はうす皮をとって食べていますが、これもこれで結構面倒だったり。
そんな折に、「グレープフルーツカッター」なるものを発見しました。
3種類もあって、それぞれに使い方が異なるんです。
①ハンドルを握るだけでカットできるタイプ（2100円）
（アンジェのWEBサイト）
②２種類の刃で実を切り分けるタイプ（1785円）
③くるっと回して実を切り離すタイプ（780円）
③は、グレープフルーツの形は不規則なのでどうしても実が残ってしまいますね。
②は結局、手間がかかりそう。
①はよさそうだけど、大げさな感じも否めない。。。笑
じゃあ、缶詰の柑橘類はどうなってんだ？と思って調べてみると、一昔前までは、
塩酸で皮を溶かした後、水酸化ナトリウムで中性になるまで中和され、
シロップづけにした後缶詰めにするそうで。。。
たしか理科の時間に、劇薬だと習ったので、ちょっとコワイ・・・
自宅では、重曹を溶かした熱湯にみかんを入れてゆでると、うす皮が溶けるらしいです！
ただし、直後はホットみかんになりますが。。。
なんかいい方法はないもんですかね・・・。
スーパーマーケットで旬野菜を見つけました！菜の花です![[ひらめき]](http://blog.so-net.ne.jp/_images_e/151.gif)
あまり手を加えない方が良いみたいなので、白味噌＋ごま＋酢＋砂糖少々で合えました。
↑↑いわゆる「ぬた」ですが、苦手な「からし」は抜きで。。。（クックパッドのレシピはこちら）
他にも、昆布茶と合えるってのも美味しいらしいですね。
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アメフトシーズンインとともに、またまたお弁当作りが始まり、初回のお弁当にも
春の訪れを詰めてみました。（あ、でも写真ではトマトに隠れて見えない・・・）
ところで菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花を指す言葉らしく、アブラナ属には他にも、
野菜売り場でお馴染みの、「ミズナ、ブロッコリー、キャベツ、カブ、コマツナ、ハクサイ」が
属しているそうです。ブロッコリーと菜の花は納得だけど、小松菜はピンとこないな～。
ふと、小学生の頃、理科の時間に裏山のアブラナを観察したことを思い出しました。
通っていた小学校は、神戸の住宅地に建っているにも関わらず裏山を持っていて、
ジャガイモ・稲・へちま・花を育てたり、筍を掘ったり・・・アヒルの池やウサギ小屋があったり。
おかげで授業時間を削って、牛フンを運んだり畑を耕したり、時には池から逃げたアヒルを
追いかけて1時間が過ぎていく・・・なんてことも！？
さっき気になって小学校のHPをチェックしたら、裏山はさらにパワーアップしていて、
ヤギが住んでました（笑）
当時は木造校舎で、木の床に「油引き」をするのが恒例行事になっていましたが、
いまやコンピューター室があったり、カーペット敷きの図書館があったり、開放的な建物に
様変わりしていて、時代の変化を感じずにはいられない。。。
ちなみに油引きをした日に、筆箱やノートを床に落としたら、油でベトベトになって
使い物にならなくなります。
油で滑りやすくなっている床でスケートごっこをして、バランスを崩して服がドロドロに
なる男子が、必ず一人はいました。
どれもこれも懐かしい思い出です。（笑）
もうそこまで春がやってきているかのような陽気ですね。
気分も新たにブログのデザインを変えてみました！・・・と同時にコメント欄を
お休みさせていただきます。あしからず。。。
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先日、関西から友人が遊びに来た時のお土産がこちら
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巷で話題のクリスピークリームドーナツ！！
※一番奥のシンプルなものが、定番商品「オリジナル・グレーズド」です。
クリスピークリームドーナツと言えば、いつも店の前は行列で、それを横目に
通り過ぎていた私・・・実はまだ食べたことがなかったのです！？
・・・にしてもみんなが並んでまで買うドーナツって、一体どんな味？？
早速、箱の側面に書いてある通り、電子レンジで8秒温めていただいてみると。。。
「おいしい！！ ん？甘い・・・なんだか脂っこい！？」
2つぐらいは軽く食べられるんじゃないかと思っていたけど、1つ目でギブアップ！！
若者なら2つ3つは美味しく食べられるのかもしれませんが（笑）
日本人の味覚も、アメリカナイズされてるのかな～。
ところで、関東には8店舗あるようですが、関西進出はまだのようですね。
話題のH&Mは2010年春に心斎橋に出店が決まったようなので、そろそろ・・・でしょうか？？
引っ越しをしてから早２ヶ月、長く住むつもりなので、家電を揃え始めました。
■液晶テレビ「AQUOS-Dシリーズ42型」
昨年末は不況の影響か、液晶テレビの価格がグンと下がっていたおかげで、
予算据え置きでサイズUPできました。
AQUOSの中では廉価モデルですが、今のところ特に不満はありません。
デザイン的に断然ブラビア派だった私も、型落ちアクオスの安さに完敗。。。
■PLAYSTATION3
液晶テレビ購入時のポイントを使ったら、4円ぐらいで買えました（笑）
やはりBlu-rayが再生できることが決め手になりました。
あまり録画をしない我が家では、とりあえずのところこれで十分かと。。。
本体には『グランツーリスモ５プロローグ Spec III』のブBlu-ray版が同梱されていて、
画像かなりヤバいです・・・。高級車のカタログみたいなビジュアルと、オサレ度満点なBGMで、
ラグジュアリーな仕上がり！
■固定電話
IP電話の端末として購入しました。
メーカーはユニデン（北米のコードレス電話機大手メーカー）で、価格.comの口コミで絶賛されて
いたので、メーカーサイトのアウトレット品を購入しました。
音質・ノイズの面で優れている上にデザインも◎
シャープ製もカッコいいのですが、通話品質がイマイチらしい。。。
写真左：ユニデン 写真右：シャープ
■ファンヒーター（今後の予定）
現在使用中の石油ファンヒーター（コロナ製）が昨日、故障しました・・・。
修理に1万円かかる＆修理は一週間後・・・ということなので、いっそのこと新調して
しまおうかと、ファンヒータを物色中。
高断熱・高気密な家なので、電気ファンヒーターとかオイルヒーターも視野に入れています。
その中で気になっているのが、サンヨーの電気ファンヒーター、ウィルスウオッシャー機能と
加湿機能がついているものです。
電気代は強運転で29円/1Hなので、石油の安さには遠く及ばないのですが・・・。
石油ファンヒーターでは、Aladdinがカッコよくてお高め、「トヨトミ」のものがシンプルでお安めです。
写真左：サンヨー（電気式） 写真中：Aladdin 写真右：トヨトミ（石油式）
なにかと物入りですな・・・。
1月末、結婚1周年記念ということで神奈川県の三崎漁港までドライブしてきました！
高級な生ホンマグロで有名なのは大間ですが、三崎はミナミ（インド）マグロ、メバチ、キハダ・・・
などなど、世界中のマグロが水揚げされる漁港だそうです。
今回は、マグロの町、三崎の家庭料理を提供している「漁師のおかみさん」運営のお店、
「はまゆう」で昼食です！
口コミで有名なお店らしく、店内は順番待ちのお客さんがたくさんいました。
写真左「お店の外観」 写真右「さんが」（ミンチにしたマグロに野菜を加え、油で揚げたもの）
写真左「金目鯛の煮付け」 写真右「鮪の刺身定食」
看板の通り、おかみさんが厨房で料理を作っていて、どれもシンプルな家庭料理ですが、
とても美味しくいただきました。
その後、三浦半島の最南端に位置する城ヶ島という小さな島へ。
地殻変動で生まれた島というだけあって、むき出しの地層や岩が点々としていました。
空には渡り鳥のウミウがたくさん飛んでいたり、路地の至ることろに猫がいたりと、
みんな魚の恩恵を受けているようです（笑）
写真左「馬の背洞門」という名所 写真右「夕陽の絶景スポット」らしい岩場の海岸
県立城ケ島公園からは太平洋と断崖絶壁が見えます。特に何もない素朴な公園ですが、
のんびり景色を眺めるには心地よいです。
また、三浦半島と言えば「三浦大根」が有名だそうで、海岸ではこんな光景が。。。
普段食べている青首大根よりもかなり大きく、肉質がしっかりしているので、おでんや
なますに持ってこいとのこと。料理にこだわる方や料亭では重宝されているそうです。
そして、産直センター「うらり」で夕飯の材料を物色し、日頃スーパーでは買えなさそうな
鮪のカマ、ホホ肉とお刺身、鯖の開きを購入。魚三昧の2日間となりました。
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鮪の竜田揚げ（ホホ肉で作りましたが、お肉のようで激ウマ！！）
中央右がカマの煮付け、中央左がカマの刺身（旦那さんが捌きました！！）
左下が鯖の開き（身が分厚くて脂が乗っていておいしい！！）
・・・ということで、帰ってきてからも大満足なグルメツアーとなりました！
先月の結婚1周年記念日は平日ということもあるので、自宅でプチパーティーをしました。
パーティーといっても二人ですが。。。笑
スーパーで購入できる材料を使ったごちそう・・・ということで、、、
ホタテのベーコン巻とローストビーフと海老チリになりました。食後はケーキ！！
想像力が乏しい・・・（笑）
おもてなし料理とかパーティー料理って、慣れないので難しいもんです。
にもかかわらず、旦那さんからはサプライズプレゼントが・・・！？
なんと大好きなサザビーのお財布！！サザビーのこと、いつ知ったんだろ～と感心しつつ（笑）
最近、なかなかいい財布が見当たらなくて、かなりボロボロになっていたのを見かねて
買ってくれたようで、感謝感謝。
今週のバレンタインデーにはおもてなし料理のバリエーションが増やせるかどうか。。。
そういえば今年のバレンタインデーは土曜日・・・ということは、会社関連のチョコ配りは前日の
金曜日で、当日は街中カップルで、混雑することになりそうですね。
世間の動向には影響されず、我が家はおうちでプチパーティーの予定です！
