農園ファンド-vol.1-

久々に実家に帰省してみたところ、また新しい農園が増えたとのことで、その、農園とやらを見学しに行ってみました。
近所に移住してきた5人でお金を出し合って共同管理をしているそうなので、
「農園ファンド」と命名

【農園の全景】
☆栽培している野菜類を紹介します☆
【一番手前→ジャガイモ2種（キタアカリ、メークイン）】
　種芋を植えた時期：2007年3月末
　収穫時期：2007年7月頃

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【ジャガイモの奥→サトイモ】
　50個程度
　苗を植えた時期：2007年5月初旬
　収穫時期：2007年10月頃
-----------------------------------------【サトイモの奥→タマネギ3種（泉州タマネギ、赤タマネギ、普通のタマネギ）】
　450本程度（こんなに作って食べきれるのかな？笑）
　苗を植えた時期：2006年11月
　収穫予定：2007年夏頃

-----------------------------------------【写真左奥からサツマイモ、かぼちゃ、スイカ】
　苗を植えた時期：5月初旬

サツマイモ

カボチャ

スイカ

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【タマネギの奥→ブルーベリー】　10本程度
　※雑草が茂りすぎて負けてしまいそう・・・。近々雑草狩りに繰り出すそうですが。。。

今後も生育状況や作業の様子を不定期にアップしたいと思いまーす！

石釜レシピ

突然、「石窯レシピ」と言われても、都会生活では聞き慣れない言葉。。。
しかし実家には父手作りの石窯があって、我が家ではごく普通の言葉だったり。笑
今回は、シンプル味のパン、クリスピーピザ、ビーフカレー、欲張って3種類作ることに！！
ビーグル犬が見守る中、果たして美味しく出来上がるのか・・・？？

【火入れ】

まずは薪を焚き、窯の温度を上げます。この余熱を利用して、いろんなオーブン料理ができるのです。
この作業に数時間かかることも。。。まさにスローフード！

【パン】

　生地をこねて発酵させ、形を整えて窯へ！　⇒　外はパリッと中はふんわりした焼き上がり


【ピザ】

クリスピー生地が香ばしく焼きあがります！　⇒　早く食べた～い♪

【カレー】
鍋ごと窯に入れて、余熱で煮込みます。遠赤外線効果でじっくりと味わい深くできあがり！
石窯はオーブン料理だけでなく、シチュー、ボルシチなどの煮込み系も超おススメ。
カレーは大きなタッパーに入れて自宅に持ち帰ることに！？笑
今夜はカレーパーティーかしらね～

祝☆ブログデビュー！！

こんにちは！
初めてのブログ、どんなテンションで何を書こうかしら・・・
なーんて考えてたら、それだけでずいぶん妄想してしまった模様。笑

ま、あんまり難しいことを考えず、気負うことなく、まずは続けることを
目標にしようかなと。。。

で、先日岡山に遊びに行ってきたのでその話題をひとつ。岡山と言えば、桃・きびだんご・・・そして「路面電車」!!（正直、私も最近まで知らなんだ・・・）

ぼ～んやり街を眺めていたところ、なんともモダンなデザインの車両が走っているではありませんか！？

　

【MOMO】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【通常の車両】

どうやらMOMOという名前だそうで、１台だけ走っているらしい。岡山の城下町を優雅に走るその姿に、どこか異国情緒を感じたりして～。

次回は是非乗ってみたいもんです！！