たまや～ 東京湾花火大会

昨日、東京湾花火大会に行ってきました！
友人Cから、整理券を譲り受けたおかげで、晴海メイン会場に入場することができました。
（花火が真正面に見えるブロックで、毎年7月に抽選があるそうです）本当に感謝！

夕方5時に豊洲駅に到着、晴海メイン会場までは徒歩で移動です。
会場に近付くにつれて人だかりがわんさかわんさか。
でも整理券が必要なブロックの入り口はスムーズで、ちょっと優越感♪

このマンションは、花火の打ち上がる方向にベランダがあります。遮るものがありません。
クーラーの効いた部屋から花火が見られるなんて☆

花火と、、、

つまみ。花より団子。

特にフィナーレは、花火が降ってきそうなぐらい迫力満点で、いい思い出になりました。
帰り道は激混みで、会場で立ち上がってから豊洲駅まで1時間・・・これもいい思い出。
来年からは整理券の抽選を見逃さないようがんばりまーす！

自家製ベーコン、ハム、サーモン・・・

実家に帰省した時に、自宅で燻製をしました。
この日はあいにくの雨だったので、パラソルの下に燻製機を移動。

豚肉のバラとロースは、数日間ピックル液（塩＋コショウ＋水）に漬けておきます。
肉に味付けをし、熟成させ肉のうま味を引き出すため、重要な工程だそうです。

食べられる塩分濃度に調整するため塩抜きをし、ひもで吊るして、準備完了です。

　

桜の木のチップ（父が自ら細かく砕いたらしい）を燻製機の下にある七輪で燻します。

　

風を送ってみたりしつつ・・・温度は60℃をキープし続けなくてはいけないそうです。

　

今回は、燻製機の上部の網で、サーモン・ゆで卵（味付き）・

　

おいしそうなハムと

　

今回の発見は、サーモンが異様に美味しかったこと！！
ご飯が何杯でも食べられるぐらいです。冷凍して持って帰ってきました♪
そのうち、鮭丸ごと一匹を吊るしたりして・・・。

塩漬けから何日かかったことかと考えると、超スローフードですが、
なにより添加物が入っていないというのが健康的でいいですね。ベーコンが出来上がりました！ベビーチーズにも挑戦しました。

飼い主vs犬!?

我が家のビーグル犬は7歳を超えているので、「シニア用」のドッグフードを
与えていますが、好き嫌いがあって、なかなか飼い主の思うように食べてくれません。
いつものメニューは、ドライフード（2種類）、ウェットフード（缶詰タイプ）を少々、
じゃこの3種類を混ぜたものですが、、、

　　

器用にドライフードだけ吐き出します。（まずそうに）

　

また、家人が帰宅したときに喜びのあまり発狂(!?)するので、なんとか黙らせたいと
思っていたところ、こんなグッズを見つけました。「むだ吠えノン」（→


犬が落ち着くにおい（


癒されたというより、驚いて静かになったようにも見えましたが。。。
今後も続けてみることになりました。これ、人間にも使えるかも。。。 ラベンダーやペパーミント）が配合されている「癒しタイプ」だそうで、
吠えたり興奮しているときに「シュッ」とかけるそうです。
試しにやってみたところ、確かにおとなしくなりました。HP）

プチロハス実践中

ロハスな生活が注目される中、去年からお米に十六穀を混ぜたりしていて、
我が家でもプチロハス実践中。
そんな折に旦那さんの実家から、小豆のような色をしているお米「黒米」をいただきました。
白米に比べて、ビタミンやミネラル・繊維質が豊富な上、食感はモチっとしていておいしいので、一石二鳥です♪

さらに珍しいものをいただきました。その名も「レッドアンデス」！赤いジャガイモです。
サツマイモのような皮の色で、皮をむくと、普通のジャガイモより黄色い！

　

コロッケやポテトサラダに最適・・・にも関わらず、ボリューム重視で、
肉じゃがとカレーにしてみました！
普通のジャガイモよりもホクホク感があって、甘みもありおいしかったです♪

　

プチロハス第二弾として検討中なのが、

虫嫌いの私には打ってつけの商品なので、本気で検討中。笑
本当に虫は来ないのか・・・？

ハーブやサニーレタスなど香りのある葉物野菜なら、虫はこないらしいで、
まずはそこから始めるべきか・・・。 ベランダ菜園！
虫が嫌いなので実現困難かと思われていましたが(!?)、こんな便利グッズをみつけました。
完全無農薬栽培が可能！「防虫栽培ハウス」「小さな害虫も完全シャットアウト。また、ワンタッチで害虫ネットの取り外しが
できるため、毎回の取り外し作業も苦になりません。」（→HP）

ハワイ旅行 －アクアアイランドコロニー・JAL編－ [海外旅行＠ハワイ(2008.7)]

＜宿泊ホテルのこと＞ワイキキのコンドミニアム「アクア・アイランド・コロニー」に宿泊しました。
（→紹介HP）

　


部屋にはミニキッチンがあり、電子レンジやお鍋、食器が一通りそろっているので、
長期滞在が可能です。バルコニーからアラワイ運河が見えます。

　

シャワーの水圧、エアコンの効き具合には問題ありませんでした。
部屋の広さも十分で、タオルの交換も毎日してもらえます。
シティホテルのような無機質な設計なので、リゾートホテルと比較はできませんが、
その分料金に反映されていると考えれば納得できます。--------
＜機内のこと＞
出発の1週間前にやっと決まったフライトでしたが、運よくJALになりました！
ハワイ線はエコノミークラスの新サービスが始まっていました。（→HP）

往路の機内食は「JAL×Soup Stock Tokyo」のオニオングラタンスープと
なぜか十勝鯛どら!?これでお腹いっぱい。
さらに快眠グッズまで！スリッパは宿泊ホテルになかったので、重宝しました。

その他、

　

復路の機内食はあんかけ豆腐（カレーも選べます）

--------
＜おまけ：結婚式のこと＞
ハワイ

教会は街の外れに位置していて、ゴシック様式の荘厳な雰囲気です。
パイプオルガンと聖歌シンガーの賛美歌が教会に響き渡り、感動的な演出でした。

　

＜感想＞
今回は旅行代金をリーズナブルに設定したのに、外食（1日3食）と観光と
ショッピングに、同じぐらいの費用がかかりました。
そのため、驚くことに費用合計がモルディブとたいして変わらないことが判明！！
むしろ、海がきれいで、アジア～インド～ヨーロッパ系の料理が食べられて、
リゾートを満喫できるので、モルディブはお得感たっぷりでした♪

そう考えると、自然も観光も楽しめる「タヒチ・ボラボラ島」に、死ぬまでに一度
行ってみたくなるわけで。最近はシニア世代にも人気のようですね。
燃料費高騰の時代に、夢のような話ですが・・・。

それよりも我が家の海外旅行はこれで最後なのか？？
そっちの方が心配な今日この頃です。笑 フラワーシャワー後、お庭でレイが配られました！花嫁さん、とてもきれいでした☆旅行のそもそもの目的は、旦那さんの元チームメイトの結婚式。
場所はセントラル・ユニオン教会最寄りホテルからリムジンでお迎えしてもらいました。

ハワイ旅行 －イルカ龍宮城ツアー編－ [海外旅行＠ハワイ(2008.7)]

Alan1.netから申し込んだ、「ハワイの野生のイルカと泳ぐ、ウミガメと遊ぶ龍宮城ツアー」
ですが、想像と違いました。。。

WEBサイトの写真は、イルカと泳いでいる感じ。


でも、私たちの写真は、イルカを遠くから眺めている感じ。



そう！実際はライフジャケットを着て、水面から海の底を見るので、
「イルカと泳ぐ」のではなく、「イルカを眺める」ツアーだったというわけです!?

但し、ウミガメは至近距離で見れます。たぶん餌付けをしているのでしょう。



魚が見える

ポイントは、発電所から放流された水蒸気で、海水が温水になっている場所です。
サンゴ礁はおそらく人工的に作られたもので、ノーマルな魚がたくさんいました。

船で沖合まで出ても、水は濁っていて、海底にはゴミが落ちている・・・
太平洋の真ん中でさえ、環境破壊により自然の美しさが失われている現実に驚きました。

要するに、観光地化された海でのシュノーケリングツアーだったようです。
期待が大きかっただけに費用対効果は微妙でした。。。

でも、某ブログではこのツアーでイルカを見れなかった方もいらっしゃるようなので、
見れただけでもよしとするか。。。

ハワイ旅行 －グルメ編－ [海外旅行＠ハワイ(2008.7)]

JTBのツアーには、朝昼夕の3食は含まれていないので、事前においしいお店をチェックしておきました。当たり！だったお店をご紹介します。

＜パンケーキのお店「IHOP（アイホップ）」＞
オハナマリアホテル1階です。

なにわともあれ、ブレックファスト・サンプラーとオムレツを注文しました！

　

サンドイッチもボリューム満点で美味しかったのですが、やはりふわふわでとろけるような
パンケーキが忘れられません。。。

　

こんなおいしいパンケーキ、日本でも食べたい！と思っていたら、1978年に長崎屋が

左が「big」サイズ（通常でもbigなのです）で、右が「bigger」サイズです。
大差ないように思えたので、「biggest」でもよかったかもしれません!?

　

＜地元で人気の「Side Street Inn」＞
N夫妻が発掘したお店で、ご一緒させてもらいました♪
アラモアナショッピングセンターの裏ですが、とってもわかりにくいです。
（

　

老若男女から人気のある

　

＜海老三昧の「Bubba Gump Shrimp Co.」＞
アラモアナショッピングセンター4階です。
（

　

そして巨大ビール。

＜パーティーで利用「TIKI'S GRILL&BAR」＞
リゾートクエストワイキキビーチホテル2階です。
（

　

＜五感でハワイを感じられる「DUKE'S WAIKIKI」＞
アウトリガーワイキキホテル1Fです。
（

　

結局、ロコモコを食べ損なったのは残念だったかも。。。 紹介HP）

目の前のビーチを眺めながら、夜はハワイアンサウンド（生演奏）を聴くことができる、
超リゾートな雰囲気のアメリカンカジュアルダイニングです。（ビーチサイドを希望しないとテラス席になってしまうかもしれません。）紹介HP）

ジャンキーといえばそれまでですが・・・フリッターやフライやボイルになった海老たち。
巨大オニオンリング！！とにかく店員さんのテンションが高いです。紹介HP）
テラス席からロングビーチとサンセットが見えて、リゾート気分満点のお店でした♪カジュアルレストランで、20分ぐらい並びました。
ここのポークチョップと鶏の甘辛いフライがとても美味しかったです♪紹介HP）

ネオン管がなんともアメリカンな外観です。関東と九州地方に店舗展開していたことが判明。
2000年に長崎屋の倒産とともに、業務提携が解消されたらしいですが、なんとかもう一度
復活してほしいものです。。。
＜ハンバーガー「Teddy's Biggest Burgers」＞
カイルアビレッジショップス1階にあります。

入口です。